Ajdova kaša z jurčki

Okusni jurčki so prijetna sprememba v tradicionalni slovenski jedi.

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Na mešanici masla in olja popražimo šalotko, dodamo narezane jurčke in še malo pražimo.
  2. Dodamo sesekljan česen.
  3. Ko zadiši, začinimo in zalijemo z malo vina.
  4. Vino pokuhamo in dodamo kašo ter zalijemo z vodo ali jušno osnovo.
  5. Malo preden je kaša kuhana, dodamo sladko smetano.