Solata Stroganov

Hladna solata iz riža, najboljšega dela svinjskega mesa, šampinjonov in zelenjave. Za solate priporočamo riž parboiled, ki se ne razkuha in ostane čvrst na ugriz.

lahka
30 minut
solata

Priprava

  1. Riž skuhamo v slanem kropu in ga ohladimo.
  2. Rosebeef začinimo in premažemo z gorčico, spečemo v celem kosu in ga ohladimo ter hladnega narežemo.
  3. Papriko narežemo na trakce.
  4. Šampinjone narežemo in jih na hitro opečemo.
  5. Slanino narežemo na trakce in opečemo.
  6. Kisle kumarice tudi narežemo na trakce.
  7. Vse sestavine primešamo k rižu in začinimo.