Prosena kaša z regratom in češnjevim paradižnikom

Preprosta, lahka jed iz stare slovenske kuhinje se odlično dopolnjuje s sezonskim regratom.

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Proseno kašo skuhamo al`dente v osoljenem kropu in jo odcedimo.
  2. Regrat narežemo.
  3. Na olju prepražimo sesekljan česen, dodamo narezan paradižnik, regrat in zalijemo z vinom ter malo podušimo.
  4. Dodamo jogurt, kašo, začimbe in malo naribanega parmezana ter prevremo.