Ješprenjčkova solata z azijskim pridihom

srednja
1 ura
solata

Priprava

  1. Ješprenj skuhamo v vreli osoljeni vodi.
  2. Limeto in pomarančo stisnemo, da dobimo sok in v njem zmešamo nasekljano čebulo, na kockice zrezano kumaro in nastrgan hren.
  3. Primešamo tudi sojino omako in nasekljan česen ter na kocke narezanega lososa.
  4. Dodamo sezamovo olje in sol ter poper. Pustimo stati 25 minut v hladilniku, nato zmešamo z ješprenjem in hladno serviramo.