Ajdov narastek s pomarančami

Ajdova kaša je specialiteta slovenske narodne kuhinje. Za vas smo jo tokrat uporabili v sladici.

lahka
1 ura
sladica

Priprava

  1. Ajdovo kašo skuhamo z žlico sladkorja in malo soli, ohladimo in v kašo naribamo pomarančno lupino.
  2. Pomaranče narežemo na krhlje.
  3. Jajca ločimo, rumenjake in polovico sladkorja stepemo, dodamo kislo smetano in moko ter vmešamo h kaši.
  4. Iz beljakov in preostalega sladkorja naredimo trd sneg in ga narahlo vmešamo k kaši.
  5. Maso stresemo na pomaščen in pomokan pekač, krhlje pomaranče naložimo na maso in pečemo 30 do 40 minut pri 160 stopinj Celzija.