Čičerika

Namakanje: čez noč
Kuhanje: 1,5 ure
Gramatura: 400 g

Čičerika je najbolj znana stročnica Sredozemlja. Poznali so jo že stari Egipčani, Grki in Rimljani. Čičerika je bogat vir vlaknin, beljakovin, mineralov in vitaminov, kar jo uvršča med živila z visoko vsebnostjo beljakovin in visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin. Čičerika vsebuje manj kot 2 % maščobe in je bogat vir mineralov in vitaminov.

Priporočamo
Odlična za enolončnice, solate z nasekljano raznovrstno zelenjavo in musako. Lepo dopolni okus testeninam in kuskusu. Okus Orienta si pričaramo z namazom humus in polpeti falafli.