Bio pira

Namakanje: 12 ur
Kuhanje: 50-60 minut
Gramatura: 1000 g

Pira je predhodnica pšenice, ki so jo pridelovali predvsem v severni Evropi že 3000 let pr.n.št. V 20. stoletju je postala moderna žitna sorta zaradi svoje odpornosti, ki omogoča ekološko pridelavo. Vsebuje veliko kakovostnih beljakovin, bogata je z minerali, posebej z magnezijem.

Priporočamo

Za peko kruhov in peciva, za slastno sadno pirino torto, za slan kolač z zelenjavo, za pirine polpete. Kuhana pira nadomesti tudi riž.

Predlagamo, da preizkusite naš recept - pira s šampinjoni in porom.

Nasvet: Kaša naj po kuhanju še nekaj minut počiva, da vpije morebitno odvečno vodo, saj bi z odlivanjem odstranili tudi del topnih hranljivih snovi.