Bio ajdova moka

Gramatura: 800 g

Ajda je bila nekdaj v naših krajih zelo razširjena, zdaj pa jo znova odkrivamo zaradi njene okusnosti in blagodejnih učinkov. Glede na vsebnost mineralov in vlaknin je prehransko bogatejša polnozrnata moka. V Žitu jo meljemo iz celega zrna na posebnem bio mlinu s keramičnimi valji.

Priporočamo

Bio polnozrnato ajdovo moko lahko uporabljamo za pripravo številnih specialitet slovenske narodne kuhinje (npr. ajdovega kruha, ajdovih žgancev, ajdovih palačink in ajdovih štrukljev). Predlagamo, da preizkusite naš recept - ajdovi krapci z breskovo čežano.